Il fascino di un angolo di verde circondato da antiche mura medievaliBella Galiana, il nuovo ristorante-pizzeria nato a Viterbo, lo scorso 20 giugno ha già riscontrato un grande successo di pubblico per l’inaugurazione. All’ombra di grandi gazebo, su lunghi tavoli coperti da tovagliati in raso bianchi e rossi è stata servita una cena a buffet. I graditi ospiti hanno potuto degustare gustosi piatti accompagnati da pregiati vini, pizza a spicchi di svariato tipo e dolci. Molto soddisfatti i proprietari del locale, riempiti di fiori ed Auguri per un ottimo inizio di attività. Grande è stata la meraviglia e la gioia negli occhi di tutti i presenti, colpiti dalla cura dei dettagli e dalla bellezza di quest’ambiente. Al calare della sera il posto è stato definito da uno dei presenti “magico”, anche merito della particolare illuminazione fatta da fiaccole e faretti. Una location finalmente valorizzata sia esteticamente che qualitativamente, la quale presenta sicuramente i giusti presupposti per tentare d’imporsi nell’ambito della ristorazione locale.Da venerdì 25 luglio per tutti i giorni, esclusa la domenica a pranzo per riposo settimanale, il ristorante sarà operativo sia a pranzo che a cena a tutti gli effetti. Bella Galiana dispone inoltre, di un grande forno a legna pronto a sfornare soltanto la sera, numerose e sfiziose pizze al piatto più o meno tradizionali, anche da asporto. Tra le proposte del forno, troviamo la pizza al metro ed ogni mercoledì il menù “pizza no stop” ad 8€ (disponibile per un minimo di quattro persone). Il pizzaiolo consiglia i “Saltimbocca” di origini napoletane, una gustosa delizia, un pane-pizza poco lievitato a base di ingredienti naturali e leggeri, croccante e gustoso che può esser farcito con mozzarella o provola abbinate ad altri gustosi ingredienti.A pranzo, oltre al classico “alla carta”, sarà possibile scegliere un menù “fisso” (comprensivo di acqua, caffè, primo, secondo e contorno) ad un prezzo molto agevolato pari a 10€; eliminando una portata tra primo e secondo il prezzo fisso scenderà a 7€. A partire dal 16 luglio, tutti i venerdì ci sarà la possibilità di mangiare pesce fresco (solo su prenotazione).Nei prossimi giorni entrerà in funzione un Cocktail Bar allestito nel giardino, che servirà l’happy hour e sarà luogo di una serie di appuntamenti serali scanditi da degustazioni, mostre, musica dal vivo, eventi e serate a tema. Tel: 0761/290055 Cell: 329/7068596 Email: bella.galiana@yahoo.it
Ultime notizie Viterbo, eventi: apertura ristorante Bella Galiana
- Nei pressi dell’appena costruita Arena di Valle Favl, dove l’estate
viterbese sarà scandita da eventi musicali, appuntamenti culturali e
sportivi, domenica sera ha aperto i battenti un nuovo locale. “Bella
Galiana” questo è il suo nome, ripreso da quello dell’antica torre a
ridosso delle mura cittadine in via Sant’Antonio. Una location
ricercata a Viterbo, con un meraviglioso giardino incantato, ampio e
curato; uno spazio di verde cittadino lontano dal traffico e dai rumori
della città, dove la quiete e la piena disponibilità del personale
sapranno sorprendervi e mettervi a vostro agio. I lavori di
ristrutturazione stanno dando ottimi risultati agli occhi.
L’ampio
giardino predisposto con tavoli e gazebo, l’ideale per feste e grandi
cerimonie come battesimi e matrimoni. Lo slogan del ristorante è
“Storia, Arte e Gusto” e sta ad indicare che nei giorni di apertura
ospiterà eventi musicali, gastronomici, culturali.
“Bella
Galiana” apre con l’intento di fare ristorazione sia a pranzo che a
cena e pizzeria soltanto a cena. Ogni Venerdì, a partire dal 16 luglio
verrà data la possibilità di mangiare pesce su ordinazione. Lo chef è
Christian Francesca di Benevento e proporrà una cucina basata sulla
tradizione italiana dando ampio spazio a piatti tipici del sud.
Tra
le sue proposte, consiglia il ricco antipasto della casa (grissini con
crudo, voulevant ripieni di salsa tonnata, rotolini di mozzarella con
cotto e rucola, olive verdi giganti, bruschette miste, formaggi,
pomodori secchi), come primo piatto delle crepes ripiene di biada,
funghi porcini e parmigiano e come secondo piatto la vasta selezione di
tagliate e filetti. Il ristorante dispone di un’accurata cantina, con
un’amplia selezione di etichette di vini e pregiati champagne. Nel
ricco menù di proposte, potrete scegliere carne di ottima qualità e
grande varietà proveniente da tutta Europa.
Domenica
20 giugno dalle ore 19:00 l’apertura di “Bella Galiana” con un grande
buffet gratuito dove tutta la cittadinanza, curiosi e turisti sono
stati invitati a degustare e brindare a questa nuova realtà. Sui tavoli
troverete antipasti, primi piatti, pizza e bevande.
Sponsor
della serata il “Consorzio Mozzarella di Bufala Campana” con le sue
squisite mozzarelle e la “Tenuta di Angoris” con il suo ottimo
prosecco per il brindisi d’inaugurazione.
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