ROMA, RAI1 TV, LA PROVA DEL CUOCO - I consigli della nutrizionista per ritrovare il buonumore dopo il ritorno a lavoro!


Lo scorso 17 Settembre, l’esperta nutrizionista Evelina Flachi ha proposto a “La Prova del Cuoco” condotta da Antonella Clerici, su Rai 1, il suo “Menù del buonumore”, per riprendere di slancio la vita lavorativa dopo le vacanze estive, senza farsi travolgere dallo stress o farsi vincere dalla depressione.

“Sappiamo che esistono degli alimenti capaci di tirarci su – ha detto la dott.ssa Flachi – ed è bene ingerirli soprattutto in questo periodo della stagione”. Ecco, dunque, il “menù del sorriso” di Evelina Flachi: gustoso, salutare e corroborante! Si comincia, a colazione, con un bicchiere d’acqua (irrinunciabile purificante), poi una tazza di latte con cacao, cereali e noci per fare un pieno di serotonina e di magnesio; poi, una banana quale spuntino, gustosa, appagante e ricca di sali minerali.

A pranzo, un piatto di penne integrali in salsa di noci, perché – come dice la dott.ssa Flachi – “…il buonumore è legato agli aminoacidi, è scientificamente provato che chi elimina del tutto i carboidrati è maggiormente soggetto a depressione”. Oltre alla pasta, un’insalata di songino e valeriana e un frutto di stagione. A merenda, può andare bene uno yogurt con cacao (contiene sostanze che supportano il sistema nervoso e stimolano l’endorfina). Pollo arrosto con insalata per cena e con il giusto, dolce premio, costituito da una fetta di torta con ricotta e cioccolato.

A tutti, buon appetito e… buonumore!

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