L’unico pensiero dopo i banchetti natalizi, specie per il mondo femminile, è tornare in forma. Una persona su tre pensa infatti di mettersi a dieta! E’ per questo che la Specialista in Scienze dell’Alimentazione Evelina Flachi venerdì 7 gennaio 2011 a “La Prova del Cuoco” (condotta da Antonella Clerici, su RaiUno) ha pensato proprio ad un “menù dopo le feste”!

Prima di pensare ad un’alimentazione adeguata per perdere i chili di troppo, però, ha anche indicato che è bene calcolare l’indice di massa corporea, nonché il punto vita:  88 cm per le donne,  102 cm per gli uomini! Il menù proposto dalla Dott.ssa Flachi come sempre unisce il gusto al benessere.

Prima di tutto si consiglia sempre di fare colazione, magari con un infuso di tarassaco (ottimo per il fegato), té o caffè oltre ad uno yogurt o ai cereali. Come spuntino, una spremuta d’arancia o un frutto fresco, ottimo per  non far mancare mai vitamina C al nostro corpo; mentre per il pasto principale è bene non far mancare le lenticchie,tra i legumi, i più digeribili, nonché ricche di proteine, ferro, calcio e fosforo e soprattutto un alimento con poche calorie!

E prima di andare a dormire bere un infuso di passiflora o melissa può essere una simpatica variante all’addio ai dolci e... un modo per rendere “più dolci” i nostri sogni!

www.evelinaflachi.it