In questi giorni di campagna elettorale ho avuto modo di parlare con alcuni genitori. Quello che ho appreso, è stato un sostanziale scontento rispetto alla preparazione, alla cottura ed alla varietà del cibo. Appare chiaro da ciò che un problema esiste ed è sempre lo stesso da anni: la lontananza del centro cottura che attualmente si trova nel comune di Vetralla.

Un problema vecchio che era in via di risoluzione con la nuova gara d’appalto preparata in questa legislatura in cui, in collaborazione, erano state previste sostanziali ed importanti progressi (l’uso di cibi biologici ed alimenti a Km 0, un centro cottura piu’ vicino, costi per le famiglie diversificati in base al reddito) se non ci fosse stato un problema: questa amministrazione si è “dimenticata” di adeguare la  copertura finanziaria alla nuova gara d’appalto.

Un fatto grave da un punto di vista amministrativo a cui bisognerà mettere rimedio e non sarà facile. “Ai cittadini viterbesi  posso dire che il mio impegno da Sindaco sarà quello di fare di tutto affinchè le mense scolastiche del comune di Viterbo siano un  fiore all’occhiello della futura amministrazione.

Non posso, per chiudere, non spendere una parola sulla drastica riduzione dell’orario di lavoro che molti dipendenti della ditta appaltatrice hanno subito. Non è ovviamente un compito di diretta pertinenza del Sindaco ma non può essere ignorato. Mi adopererò, nelle mie possibilità e compiti, nel cercare di risolvere la difficile situazione che per molti si è  venuta a creare.

CHRISTIAN SCORSI