TARQUINIA - VITERBO-  (UNONOTIZIE.IT)    

Presso il Casale Farnesiana, appartenente all’Associazione Terre della Farnesiana a Tarquinia (Viterbo), verrà presentata alla stampa,  venerdì 23 gennaio, la prima edizione della Guida enogastronomica della Tuscia. La pubblicazione rientra nel quadro delle iniziative del CAT (Centro sviluppo imprese) di Viterbo ed è stata realizzata in collaborazione con la Camera di Commercio di Viterbo e la Provincia di Viterbo.

La Guida enogastronomia della Tuscia propone al suo interno cinque itinerari illustrati, riguardanti le principali aree di interesse turistico come la città di Viterbo e le sue frazioni (San Martino al Cimino, Bagnaia, la Quercia, S. Angelo ed inoltre Grotte S. Stefano, Roccalvecce, i Monti Cimini, il lago di Bolsena la Teverina e la costa degli Etruschi). Ma l’attenzione principale è focalizzata sulle produzioni agroalimentari tipiche di qualità raccontandone, i saperi, i sapori, i gusti, il folclore (per ogni itinerario sono state raccolte le principali feste e sagre annuali), dando inoltre al lettore preziose indicazioni su dove poter effettuare degustazioni e soprattutto dove acquistarli. A disposizione degli ospiti curiosi ed esigenti un’ampia scelta di cantine, frantoi, ristoranti, strutture agrituristiche e tanto altro, dove facile sarà esaudire ogni esigenza e desiderio.

Sempre all’interno della guida sono presenti delle pratiche schede dei ristoranti che hanno aderito all’iniziativa

" A tavola con gli Etruschi " , un appuntamento giunto ormai alla XVIII edizione, creato per avvicinare le tradizioni della cucina viterbese a tutti coloro che amano viaggiare attraverso i luoghi assaporandone la cucina. I ristoranti che aderiscono all’iniziativa, selezionati con cura, presentano il loro menù a prezzo fisso “tutto compreso”, un criterio di offerta al pubblico che si è affermato sul piano internazionale e che risulta gradito sia agli ospiti italiani che stranieri.

Questa prima presentazione è rivolta alle istituzioni ed alla stampa locale e specializzata.