ANGUILLARA SABAZIA -ROMA (UnoNotizie.it) - Domenica 8 febbraio ha avuto luogo, presso il Comune di Anguillara Sabazia, l’ottava edizione di “Broccoletti in piazza” un evento promosso dall’A.P.A.A.S. (Associazione Produttori Agricoli Anguillara Sabazia) con la collaborazione della C.I.A. di Anguillara e della Coldiretti di Bracciano.

L’iniziativa, nata per far apprezzare le qualità organolettiche del broccoletto di Anguillara riconosciuto come prodotto agroalimentare tipico e tradizionale dalla Regione Lazio (G.U. n. 174 del 28 luglio 2005), si e svolta in Piazza del Molo sulle rive dell’affascinante lago di Bracciano, dove gli stessi promotori hanno lessato broccoletti e cotto salcicce sulla griglia fino al tramonto. L’evento, come negli anni passati, ha riscosso un ampio successo, infatti, sin dalle ore 10.00 i cittadini di Anguillara e dei Comuni limitrofi si sono ritrovati in piazza a degustare, a soli 5 euro, un abbondante piatto di broccoletti lessati e ripassati in padella con gustosissime salsicce, accompagnato dall’acqua Claudia (stabilimento di Anguillara Sabazia) e vino locale. Oltre alla cucina da campo, in piazza è stato collocato uno stand presso il quale era possibile acquistare, alla modica cifra di 5 euro, tre mazzi di splendidi broccoletti di Anguillara, prodotti e raccolti manualmente dalle dieci Aziende Agricole locali. È, infine, opportuno sottolineare che una parte del ricavato è stata devoluta alla Parrocchia “Regina Pacis” per un progetto umanitario in Colombia. 

Andrea Russo

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