Il Servizio igiene pubblica della Ausl di Viterbo, in collaborazione con il Decos (Dipartimento ecologia e sviluppo economico sostenibile) dell’Università degli studi della Tuscia di Viterbo, sulla base della ormai consolidata esperienza in ambito di formazione post-lauream, per l’anno accademico 2010/2011 ha organizzato due diversi percorsi di master.
Il primo, il master in Management per le organizzazioni complesse (MOC), è giunto ormai alla sua quinta edizione ed è un aggiornato e qualificato percorso formativo rivolto a laureati di primo livello o equipollenti.
Il secondo, il master in Alimentazione, nutrizione e dietetica (M.AND), è alla sua prima edizione ed rivolto a laureati specialisti di diverse discipline scientifiche che intendano divenire, nell’ambito delle loro attività professionali, maggiormente consapevoli delle metodologie attualmente disponibili nel settore dell’alimentazione, della nutrizione umana e delle loro applicazioni in campo pratico e dietetico.
Per quanto riguarda gli obiettivi che questi percorsi post lauream intendono raggiungere, il master in Management per le organizzazioni complesse si prefigge di formare alle funzioni del coordinamento nell’ambito del management (per il personale sanitario cfr. Legge 1 febbraio 2006, n.43 art. 6.b) attraverso un percorso didattico teorico-pratico di eccellenza, orientato all’acquisizione di una nuova cultura metodologica/organizzativa e allo sviluppo di nuove capacità strategiche, relazionali e tecnico-operative, tese ad affrontare problemi e situazioni complesse mantenendo l’attenzione alla centralità della persona.
Il master in Alimentazione, nutrizione e dietetica, invece, è stato pensato per formare professionisti in grado di svolgere un ruolo attivo nel settore della produzione e controllo degli alimenti per uso umano, in quello della valutazione dello stato di nutrizione e di salute dell’individuo e/o di gruppi di popolazioni e in quello della elaborazione di regimi dietetici adatti alle diverse condizioni fisiologiche e patologiche dell’uomo. Non da ultimo, l’obiettivo è quello di creare formatori che costituiscano un canale privilegiato di trasmissione e divulgazione delle conoscenze nel settore alimentare, nutrizionale e dietetico.
I master prevedono un’articolazione formativa della durata di un anno accademico ed esonerano il personale sanitario dal conseguimento degli ECM. Le domande di iscrizione e i regolamenti didattici dei due percorsi di studio sono consultabili e scaricabili sul sito www.asl.vt.it nella sezione Approfondimenti.
