Giovedì 8 dicembre

11,00 Piazza San Carluccio: inaugurazione della manifestazione e apertura spazi espositivi.

13,00 TrediciGradi, in piazza Don M. Gargiuli: “Settimana della nocciola romana”, a pranzo primi, secondi e dolci con la Nocciola tonda Gentile romana. Inoltre, a disposizione dei clienti,  degustazioni e informazioni dettagliate sul prodotto.

 

16,00 Centro storico: Passeggiata/Racconto “Viterbo Medioevo-Novecento, fondazioni, bombardamenti, ricostruzioni” con Antonello Ricci (itinerario con partenza da piazza San Carluccio, attraverso San Pellegrino, fino a via del Meone, Fontana Grande, via Saffi e Santa Maria Nuova,

          con tappa  presso Symposium, Ejelo e TrediciGradi.)

17,30 Piazza San Carluccio: Degustazione guidata “L’Oro verde della Tuscia: L’Extra-Vergine. La nuova annata 2011”, in collaborazione con gli assaggiatori ufficiali dell’Olio Extra-Vergine d’Oliva della Camera di Commercio di Viterbo.

19,00 Magnamagna in piazza della Morte: "Snocciolando", aperitivo con buffet a base di nocciola con degustazioni di vini di aziende locali.

19,00 SubRosa, in piazza del Gesù: “Quattro giorni della nocchia viterbese”, aperitivi e una serie di ricette a base di nocciola. Inoltre degustazione della Nocciola tonda Gentile romana in abbinamento ai vini a marchio Tuscia Viterbese.

19,30 TrediciGradi, in piazza Don M. Gargiuli: “Settimana della nocciola romana”, a cena primi, secondi e dolci con la nocciola tonda gentile romana. Inoltre, a disposizione dei clienti,  degustazioni e informazioni dettagliate sul prodotto.

 

Venerdì 9 dicembre

10.00 Piazza San Carluccio: apertura spazi espositivi

13,00 TrediciGradi, in piazza Don M. Gargiuli: “Settimana della nocciola romana”, a pranzo primi, secondi e dolci  con la Nocciola tonda Gentile romana. Inoltre, a disposizione dei clienti, degustazioni e informazioni dettagliate sul prodotto.

17,00 Piazza San Carluccio: Show Cooking con presentazione del dolce “La Nocciola, semifreddo di Nocciole su una base di cioccolato e cereali" a cura dello chef Danilo Ciavattini.del Ristorante “Enoteca La Torre” di Viterbo

18.00 Piazza San Carluccio: “Le nocciole nella tradizione culinaria della Tuscia e le curiosità in guscio”, incontro con Italo Arieti e Francesca Mordacchini Alfani

19,00 Magnamagna in piazza della Morte: "Snocciolando", aperitivo con buffet a base di nocciola con degustazioni di vini di aziende locali.

19,00 SubRosa, in piazza del Gesù: “Quattro giorni della nocchia viterbese”, oltre agli aperitivi con prodotti tipici a Marchio Tuscia Viterbese, vengono serviti un cocktail e una serie di ricette a base  di nocciola. Inoltre è possibile degustare la Nocciola Tonda Gentile Romana in abbinamento

          ai vini a Marchio Tuscia Viterbese.

19,30 TrediciGradi, in piazza Don M. Gargiuli: “Settimana della nocciola romana”, a cena primi, secondi e dolci  con la nocciola tonda gentile romana. Inoltre, a disposizione dei clienti,  degustazioni e informazioni dettagliate sul prodotto.

 

Sabato 10 dicembre

10.00 Piazza San Carluccio: apertura spazi espositivi.

13,00 TrediciGradi, in piazza Don M. Gargiuli: “Settimana della nocciola romana”, a pranzo primi, secondi e dolci  con la nocciola tonda gentile romana. Inoltre, a disposizione dei clienti,  degustazioni e informazioni dettagliate sul prodotto.

17,00 Piazza San Carluccio: “I Presidi Slow Food della Tuscia” incontro con Patrizio Mastrocola

17,30 Piazza San Carluccio: Laboratorio del Gusto "La norcineria di qualità nella Tuscia. Dal cintorello al cinghiale. Dal salame cotto alla Susianella" e presentazione del libro Viaggio nella civiltà contadina. Il maiale (Annulli Editore) di Antonio Quattranni.

19,00 Magnamagna in piazza della Morte: "Snocciolando il Magnamagna", aperitivo con buffet a base di nocciola con degustazioni di vini di aziende locali.

19,00 SubRosa, in piazza del Gesù: “Quattro giorni della nocchia viterbese”, oltre agli aperitivi con prodotti tipici a Marchio Tuscia Viterbese, vengono serviti un cocktail e una serie di ricette a base  di nocciola. Inoltre è possibile degustare la Nocciola Tonda Gentile Romana in abbinamento    

          ai vini a Marchio Tuscia Viterbese.

19,30 TrediciGradi, in piazza Don M. Gargiuli: “Settimana della nocciola romana”, a cena primi, secondi e dolci  con la nocciola tonda gentile romana. Inoltre, a disposizione dei clienti,  degustazioni e informazioni dettagliate sul prodotto.

 

Domenica 11 dicembre

10.00 Piazza San Carluccio: apertura spazi espositivi.

11.00 Centro storico: Passeggiata/Racconto con Antonello Ricci “Viterbo città di mare, Viterbo secondo Dante & Fellini” (itinerario da San Carluccio, per piazza della Morte e Palazzo Papale fino a piazza del Gesù, con tappa presso MagnaMagna, Sub Rosa, Le Dame Souvenir)

13,00 TrediciGradi, in piazza Don M. Gargiuli: “Settimana della nocciola romana”, a pranzo primi, secondi e dolci  con la nocciola tonda gentile romana. Inoltre, a disposizione dei clienti,  degustazioni e informazioni dettagliate sul prodotto.

17.00 Piazza San Carluccio: Show Cooking per il piatto “Cappelletti di caprino e nocciole in brodo con crema di patate dell’Alta Tuscia” dello chef Iside De Cesare del Ristorante “La Parolina” di Trevinano Acqua pendente.

18.30 Piazza San Carluccio: Laboratorio del gusto "Il Cacio della Tuscia. Viaggio nelle trasformazioni del latte. Vacca, bufala, pecora e capra la variegata e qualitativa offerta della nostra terra” con Carlo Zucchetti e Barbara Bartolacci.

19,00 Magnamagna in piazza della Morte: "Snocciolando il Magnamagna", aperitivo con buffet a base di nocciola con degustazioni di vini di aziende locali.

19,00 SubRosa, in piazza del Gesù: “Quattro giorni della nocchia viterbese”, oltre agli aperitivi con prodotti tipici a Marchio Tuscia Viterbese, sono serviti un cocktail e una serie di ricette a base  di nocciola. Inoltre è possibile degustare la Nocciola Tonda Gentile Romana in abbinamento ai vini a marchio Tuscia Viterbese.

19,30 TrediciGradi, in piazza Don M. Gargiuli: “Settimana della nocciola romana”, a cena primi, secondi e dolci con la nocciola tonda gentile romana. Inoltre, a disposizione dei clienti,  degustazioni e informazioni dettagliate sul prodotto.