TARANTO (UnoNotizie.it)

Durante la trasmissione "Qualitalia Dop", alle ore 11,30,  si parlerà del  pregiatissimo olio del Salento, con un servizio che vedrà protagonista la prestigiosa azienda Cazzetta di Palmariggi, che rappresenterà l'intera produzione olivicola pugliese.

Si tratta, come è evidente, di un altro passo avanti per la crescita del Salento. Un passo avanti in termini di immagine e di comunicazione, che è esattamente il terreno che manca alle produzioni alimentari, e olivicole in particolare, del nostro Salento, il cui prodotti – come è ben noto – raggiungono il top dell’eccellenza, purtroppo non ben universalmente conosciuti.

La trasmissione Rai "Qualitalia Dop" è, perciò, una occasione importante, di divulgazione  e conoscenza, che unisce specificità tecnica – riguardante appunto il Dop – e semplicità informativa capace di raggiungere il grande pubblico.
L’azienda olivicola Cazzetta, con  la trasformazione e commercializzazione delle produzioni olivicole degli olivi secolari di Terra d’Otranto e le sue avanzate acquisizioni tecnologiche è rappresentativa della linea di marketing che è chiamata ad assumera la filiera alimentare salentina e pugliese. 

Il salto di immagine che viene ad acquisire questo importante frantoio otrantino premia gli sforzi imprenditoriali tesi a innovare nella tradizione, a unire efficienza e qualità ed è un esempio per molti, che conferisce lustro   all’olivicoltura, soprattutto alla  olivicoltura degli ulivi secolari, che rappresentano la tipicità della Puglia nel mondo. E’ questa l’Italia reale  che produce ricchezzza vera, la base del sistema economico, che è   l’esatto contrario delle bolle finanziarie e speculative che hanno fatto galleggiare le economie occidentali in questi anni e che oggi  hanno portato alla crisi che sappiamo.
E’ per questo che l’ appuntamento di sabato 25 luglio su Raidue, ore 11,30 è da non perdere.