AMASENO -FROSINONE (UnoNotizie.it) - Amaseno, piccolo borgo adagiato in una valle ancora intatta tra la provincia di Frosinone e l’Agro Pontino, ospiterà, sabato 14 febbraio “I Love Bufala – arte e gusto in festa”. Il contesto è ideale per quanti, buongustai e curiosi, desiderano dedicare una giornata alle delizie del palato, alla scoperta delle eccellenze alimentari della valle, tra canti, musica popolare e spettacoli dal vivo.

 

L’iniziativa è del Cab, Consorzio allevatori bufalini della valle dell’Amaseno, ed è stata attuata con la collaborazione di Ciociariaturismo per la promozione della filiera bufalina e il territorio. L’appuntamento è in piazza XI febbraio e dalle 14 fino alle 21 sarà possibile degustare gratuitamente le famose mozzarelle di latte di bufala, la carne e i salumi di bufalo, dolci e gelato sempre a base di latte di bufala. E per la prima volta saranno distribuiti 100 chili di mozzarella in 100 minuti.

 

Ma non è tutto: sono in programma anche visite guidate ai caseifici e alle aziende, per vedere da vicino come nascono le genuinità alimentari della valle, direttamente dalle mani degli artigiani, in un contesto che sposa felicemente tradizione e innovazione. La giornata si chiuderà con dolcissime fette di torta, una maxi torta a base di latte di bufala, che verranno distribuite a tutti i presenti

 

 

Il programma

 

Dalle ore 10.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00: visite guidate al centro storico di Amaseno

Ore 14.30: laboratorio di giochi per bambini

Ore 16.00: girandola di artisti di strada, trampolieri, giocolieri, danza del ventre e del fuoco in piazza XI Febbraio

Ore 17.00: collegamento su maxischermo con “Sereno Variabile”

Ore 17.30: “100 kg di mozzarella in 100 minuti” degustazione gratuita della mozzarella di latte di bufala di Amaseno

Ore 18.00: “è festa con gli MBL”, canti e balli della tradizione ciociara con i Musicisti del Basso Lazio e il gruppo folk del quartiere Colle di Arpino e artisti di strada. Degustazione di carne e prodotti di carne di bufalo. Distribuzione gratuita della maxi torta di San Valentino a base di latte di bufala

Ore 19.30: chiusura con lo “Spettacolo di fuoco

 

Centro accoglienza turistica presso l’info point della Pro Loco in piazza XI Febbraio.

In caso di pioggia la manifestazione si svolgerà nella struttura tensostatica di via G. Romita

L’iniziativa è promossa su www.ciociariaturismo.it

Info: 0775.211417 - numero utile: 347.5311645

 

 

Enrica Muretti

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